| PRIX &
RECONNAISSANCES |
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ADAGIO |
| 2006,
Médaille d’argent COUPE DES NATIONS QUÉBEC dans la catégorie « cidre
apéritif » |
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CHATEAULIN |
| 2004,
Médaille d’argent COUPE DES NATIONS QUÉBEC |
| 1999,
Médaille d’or INTERVIN |
| 1998,
Médaille d’or INTERVIN |
| 1996,
Médaille de bronze INTERVIN |
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CUVÉE VERSANT SUD |
| 2006,
Médaille d’or COUPE DES NATIONS QUÉBEC dans la catégorie «cidre
tranquille léger» |
| 2004,
Primé « Meilleur Choix 2005 » par le Guide des vins Debeur dans la catégorie
‘cidre tranquille léger’ |
| 2004,
Médaille d’argent COUPE DES NATIONS QUÉBEC |
| 2003,
Médaille d’argent COUPE DES NATIONS QUÉBEC |
| 2002,
Pomme de bronze VINS & CIDRES DU QUÉBEC |
| 2001,
Médaille d’or COUPE DES NATIONS QUÉBEC |
| 2001,
Pomme d’or VINS & CIDRES DU QUÉBEC |
| 1995,
Pomme d’or VINS & CIDRES DU QUÉBEC |
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MONT DE GLACE |
2008,
Médaille d’or FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION - NEW YORK
dans la catégorie « Ice Wine » |
| 2008,
Médaille d’argent COUPE DES NATIONS QUÉBEC Dans la catégorie « cidre de
glace » |
2006,
Médaille d’argent FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION - NEW YORK
dans la catégorie « Ice Wine » |
| 2001,
Pomme de bronze VINS & CIDRES DU QUÉBEC |
| 2001,
Médaille d’argent INTERVIN |
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RUBIS D'AUTOMNE |
| 2006,
Médaille d’or COUPE DES NATIONS QUÉBEC Dans la catégorie « cidre apéritif » |
| 2004,
Médaille d’or COUPE DES NATIONS QUÉBEC |
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TITANIA |
| 2005,
Médaille d’argent COUPE DES NATIONS QUÉBEC dans la catégorie ‘boisson
aromatisée’ |
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| Les
Grands Prix du Tourisme Québécois |
| catégorie
"Innovation touristique " |
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La route des cidres
de la Montérégie - Grand Prix |
| catégorie
"Innovation touristique en 1999" |
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| Lauréat
régional - 1997 |
| catégorie
"ACCUEIL ET SERVICE À LA CLIENTÈLE" |
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TÉMOIGNAGES
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ADAGIO
:
« L’Adagio est un cidre au cassis qui concurrence sans peine le
kir. »
SAQ primeurs – Octobre 2004
« L’Adagio, le kir parfait, mélange de cidre et de cassis à
9% d’alcool, il ouvrira les appétits et les cœurs. »
André Maccabée - enseignant,
formateur et sommelier - la chronique de dyonisos – Février 2005
CHÂTEAULIN :
« Au nez, on trouve de la pomme un peu de levure et une pointe
d’épices. D’une certaine ampleur en bouche,
le Châteaulin est sec et frais. Sa texture est belle et, sans être
complexe, il se boit avec plaisir »
Les lettres gastronomiques,
Janvier 2004
CUVÉE VERSANT SUD :
« Le cidre léger, Cuvée Versant Sud, accompagne à merveille des plats de
viande, de poisson ou de pâtes. »
SAQ primeurs Octobre 2003
Cuvée Versant Sud / Primé « meilleur choix 2005 » par le guide des vins
Debeur
MONT DE GLACE :
« Éclatant en bouche et très fruité accompagne des dessert des
fruit des gâteaux secs du foie gras
ou un fromage bleu » Caroline
Rousseau- Le Lien- Septembre 2004
« La robe jaune or assez intense précède un nez charmeur de pomme
bien mûre. Ce cidre de glace
nerveux paraît aérien et se marie avec bonheur avec des mousses aux
fruits. Son équilibre et sa
délicatesse lui permettent aussi d’être utilisé pour déglacer les sauces
qui accompagnent des mets
délicats comme les pétoncles et autres fruits de mer. »
Olivier Robin -œnologue -Sortir Vin
en Montéregie- février 2004
« On a l’impression de croquer la pomme fraîchement cueillie » « Un
cidre pour méditer au coin du feu,
ou pour partager avec les amis »
André Maccabé - enseignant,
formateur et sommelier – La chronique de Dyonisos
« A un agréable nez de pomme
avec sa pelure et ses pépins. En bouche, l’équilibre acidité et sucrosité
nous remplit la bouche avec de belles saveurs. Un cidre d’une
impressionnante longueur.»
Jean-Yves Théberge –
chroniqueur, conférencier et animateur
POMELLE :
«
La Pomelle est un liquoreux qui convient
très bien à l’heure du digestif. »
SAQ primeurs – Octobre 2004
RUBIS D’AUTOMNE :
« Il nous fait penser à la fraîcheur d’un beau matin d’automne,
lorsque le lac, se réveille à travers ses
brumes matinales. »
André Maccabée - enseignant,
formateur et sommelier - la chronique de dyonisos - Février 2005 |
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